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做冬阴功汤需要什么食材 做冬阴功汤的食材有什么
2022-03-06

冬阴功汤是泰国一道非常著名的汤基本上家家都要喝他,而这款汤的味道主要是酸酸辣辣的口味,有的人第一次喝或许会不习惯,但是之后一定会爱上他的。

做冬阴功汤需要什么食材

在泰国菜中主要有海鲜食材,在冬阴功汤的食材中第一个就是需要一个大龙虾,然后就是鲜草菇提鲜用的,然后就是一些毕拨、香茅草、柠檬、薄荷草、良姜 等等的辅料来让他的味道更佳清香,并且还有酸酸,甜甜的味道。

做冬阴功汤的食材有什么

简单讲一下需要的食材:大虾,墨鱼一个,墨鱼须,番茄,香菇,蛤蜊,青柠檬片,白胡椒粉,料酒,蒜瓣,香料包,青柠汁,鱼露,椰浆。

制作冬阴功汤的步骤

1、草菇对半切开,指天椒切小段、南姜与香茅切片备用;草菇对半切开,指天椒切小段、南姜、香茅切片备用

2、柠檬挤出柠檬汁;虾剪去须;

3、锅子烧热,不需放油,将虾倒入煎至皮发红即可,2面煎一下;然后倒入一大碗开水(开水哦! 建议不要一次放太多开水,等材料全部放齐再加到平材料就好)

4、放入柠檬叶,香茅(留几片出锅放)南姜片、冬阴功酱、用勺子将酱料搅匀;

5、接着依次放入朝天椒、草菇、三文鱼骨、蛤蜊,水滚,蛤蜊开口就可以关火

6、放入鱼露、柠檬汁、椰粉、奶油,和装饰的柠檬叶、香茅搅拌出锅。

冬阴功汤的正宗味道

冬阴功汤的正宗味道就是一种清香的酸酸辣辣的味道,对于冬阴功汤非常适合女性喝,可以帮助我们增强体质并且可以帮助我们补充胶原蛋白。

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